BURRO CONCENTRATO WHITE 4X2.5 KG


BURRO CONCENTRATO WHITE 4X2.5 KG

01) Debic

PUNTI DI FORZA

  • Inodore e incolore: lascia spazio al gusto scelto per la personalizzazione
  • Consistenza morbida e cremosa

APPLICAZIONI

Gelato, ganache, praline, basi croccanti, creme spalmabili

CARATTERISTICHE

  • Origine animale
  • 99,8% di grassi
  • Punto di fusione: 28°C
  • Temperatura di lavorazione: 18-20°C
  • Frazionato
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COD: BUR007 Categorie: ,
Categoria merceologica:
Brand:

Descrizione

4×2,5 KG

Informazioni aggiuntive

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