PUREA PERA WILLIAM 1 KG

Per realizzare la purea di pere e il coulis, la Maison Ponthier ha selezionato la varietà Williams. Molto dolce, fondente e succoso, sprigiona aromi muschiati arricchiti da qualche piccolo sentore piccante. La consistenza della purea e del coulis PONTHIER riproduce perfettamente il carattere granuloso della sua polpa bianca e il suo profumo intenso. La Maison Ponthier ha scelto di acquistare le sue pere da arboricoltori dell’Alta Provenza, che coltivano frutteti che rispettano l’ambiente, in particolare raccogliendo manualmente i frutti a piena maturità in rigorose condizioni di igiene e sicurezza alimentare. Inoltre, i terreni dell’Alta Provenza offrono un terroir da sogno per i peri che richiedono un terreno fertile abbastanza profondo, fresco senza essere umido.