PUREA PESCA NOCE 1 KG

La pesca a grappolo utilizzata dalla Maison Ponthier proviene dalla Valle del Rodano in Francia. Questo frutto del frutteto produce contemporaneamente alla vite. Sensibili agli attacchi di oidio emessi dalle loro colture, alcuni viticoltori delle pendici lionesi erano soliti piantare alcuni peschi tra le loro viti per rilevare questi attacchi e combatterli il prima possibile. I peschi a vite fruttificano solo per dieci giorni, la raccolta viene effettuata manualmente a piena maturazione ea fine stagione. Questi fragili frutti vengono poi delicatamente trasportati in fabbrica, quindi la purea viene prodotta da belle pesche violacee dalla polpa elastica, profumata, morbida e fondente.