Gelato fiordilatte

In collaborazione con Mega Dolciaria, il Pastry Chef Stefano Ferrara di Carpigiani Gelato University prepara il suo gelato al fiordilatte con saccarosio grezzo di barbabietola Italia Zuccheri.

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Ingredienti per la preparazione

Acqua 425 g
Panna 35% white Debic 240 g
Latte in polvere scremato Inalpi 50 g
Saccarosio grezzo di barbabietola Italia Zuccheri 100 g
Latte magro condensato 180 g
Neutro c/f Mega Dolciaria 5 g

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I prodotti Italia Zuccheri

Scheda prodotto Italia Zuccheri: zucchero grezzo di barbabietola
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