CIOCCOLATO 70-30-38 KG 2,5 FONDENTE 70%
Vuoi sorprendere con un cioccolato fondente dal sapore intenso?
La ricetta N° 70-30-38 è un cioccolato fondente amato dagli chef e dagli artigiani in tutto il mondo. Ha un gusto intenso e bilanciato dominato da un sapore intenso di cacao tostato, forti note amare e aromi freschi e fruttati. Questo lo rende la ricetta ideale per esaltare il sapore del cioccolato in qualsiasi tua creazione.
Grazie alla sua fluidità bassa, è perfetta per aromatizzare qualsiasi ricetta, dalle crémeux alle salse di dessert.
Codice: CIO098
Categorie: Pasticceria, Gelateria
Categorie: Pasticceria, Gelateria
Categoria merceologica: Cioccolato.
Brand: Callebaut
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