Il blog di Mega Dolciaria

Eventi

Giovedì 8 Ottobre 2026

MASTERCLASS LUCA MONTERSINO IN COLLABORAZIONE CON DEBIC

Luca Montersino al MegaLab: i grandi classici della pasticceria in una nuova veste Giovedì 8 ottobre 2026, il MegaLab di Mega Dolciaria ospiterà Luca Montersino,...

Eventi

Giovedì 1 Ottobre 2026

PORTE APERTE BARRY CALLEBAUT

Open Day Callebaut da Mega Dolciaria: ti aspettiamo il 1° ottobre Giovedì 1° ottobre 2026, dalle 10:00 alle 17:00, Mega Dolciaria apre le porte ai...

Eventi

Venerdì 27 Novembre 2026

30 ANNI DI MEGA DOLCIARIA: UNA STORIA FATTA DI PERSONE, PASSIONE E FUTURO.

Trent’anni di lavoro, relazioni, passione e crescita. Trent’anni al fianco dei professionisti della pasticceria, della gelateria e della ristorazione. Nel 2026 Mega Dolciaria celebra 30...

Eventi

Mercoledì 16 Settembre 2026

MASTERCLASS ALESSANDRO TISCIONE IN COLLABORAZIONE CON BOIRON

La frutta come protagonista della pasticceria contemporanea. Il 16 settembre 2026, il MegaLab di Mega Dolciaria ha ospitato una nuova giornata dedicata alla formazione e...

Eventi

Mercoledì 2 Settembre 2026

MASTERCLASS ALESSANDRO CONTE IN COLLABORAZIONE CON MOLINO DALLAGIOVANNA

Quando una demo riscuote grande interesse, perché non riproporla? Dopo il successo del primo appuntamento, il 2 settembre 2026 il MegaLab di Mega Dolciaria ha...

Eventi

Mercoledì 1 Luglio 2026

MASTERCLASS ALESSANDRO CONTE IN COLLABORAZIONE CON MOLINO DALLAGIOVANNA

E se la frutta realistica incontrasse la sfoglia? Il 1° luglio 2026, al MegaLab di Mega Dolciaria, abbiamo esplorato una nuova interpretazione della pasticceria creativa...

Eventi

Lunedì 15 Giugno 2026

MASTERCLASS DENIS DIANIN IN COLLABORAZIONE CON MOLINO DALLAGIOVANNA

Vasocottura da Like: quando tecnica e comunicazione si incontrano Un prodotto ben fatto deve essere buono, ma oggi deve anche saper raccontare la propria storia....

Eventi

Giovedì 4 Giugno 2026

MASTERCLASS CARMELO COSTANZO IN COLLABORAZIONE CON EUROVO

La frutta realistica: tecnica e creatività con Bakery Innovation Forma, colore e dettagli sorprendenti: la pasticceria contemporanea continua a spingersi oltre i confini della tradizione,...

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