Crema al pistacchio da farcitura con 15% di pistacchio, ideale per l’utilizzo in pasticceria e nelle preparazioni professionali. La sua consistenza cremosa e facilmente lavorabile la rende perfetta per farcire torte, crostate, bignè, brioche, cornetti e numerosi prodotti da forno.
Pensata per laboratori di pasticceria, gelaterie e attività di ristorazione, questa crema al pistacchio professionale garantisce un gusto equilibrato e una texture morbida che si presta a molteplici utilizzi: dalla farcitura alla decorazione di dessert.
Il formato da 6 kg è particolarmente indicato per un utilizzo intensivo e continuativo nelle preparazioni artigianali.

Caratteristiche principali
– Crema al pistacchio da farcitura con 15% di pistacchio
– Consistenza cremosa e facile da lavorare
– Ideale per torte, crostate, bignè, brioche e cornetti
– Adatta a pasticcerie, gelaterie e laboratori professionali
– Formato secchiello da 6 kg per uso professionale