FARINA “00” R PER PIZZA A MEDIA LIEVITAZIONE W340 – 25 KG
R VERDE
Farina di grano tenero TIPO 0 E 00
W 340
P/L 0.60
Ideale per la lavorazione fino a 12 h di lievitazione a T° Ambiente o 48 h in frigorifero.
E’ adatta per la pizza al piatto classica a media/lunga lievitazione.
Informazioni aggiuntive
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