FORTE
Farina di grano tenero TIPO 00
W 330
P/L 0.60
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Farina di grano tenero, molto dolce ed elastica. Semplice da utilizzare, è studiata appositamente per tutti i tipi di focaccia. La variante “Forte” è ideale per la lavorazione fino a 12 h di lievitazione a T° Ambiente  o 48 h in frigorifero.