Olio vegetale professionale pensato per le esigenze della pasticceria e della gelateria. Grazie alla sua versatilità, è ideale per diverse preparazioni dolciarie, dove garantisce praticità d’impiego, uniformità e costanza di risultato.
Particolarmente indicato per la preparazione di impasti, creme e prodotti da forno, si integra facilmente nelle ricette professionali contribuendo a ottenere una struttura equilibrata e una lavorazione semplice.
Ideale per: pasticceria, gelateria, prodotti da forno e preparazioni professionali.