PAN DI SPAGNA VDB 15 KG
Preparato per la produzione di pan di spagna, arrotolati e altre paste montate. È il prodotto ideale per ottenere rapidamente e con la garanzia di alta qualità la più comune delle basi per dolci farciti e decorati.
- Riduzione dei tempi di lavorazione: velocità e facilità di utilizzo
- Ottima lavorabilità: eccellente comportamento dei prodotti in montatura
- Elevata versatilità: utilizzabile per una vasta gamma di prodotti
- Eccellente qualità: pan di spagna soffice e ben alveolato, dalla struttura fine e regolare
- Elevato sviluppo: volume eccellente del prodotto finito e ottima tenuta della bagna
- Gusto delicato: ideale per una infinita varietà di applicazioni
Informazioni aggiuntive
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