Perfetto per chi ricerca la standardizzazione di un prodotto di alta qualità.

Composto da cristalli con uguale granulometria, si caratterizza per la sua solubilità controllata. Lo zucchero Vagliato Medio, permette di ottenere strutture d’impasto costanti e quindi la standardizzazione della produzione. È la giusta soluzione per l’artigiano sensibile alla qualità dei suoi prodotti e per chi vuole evitare imprevisti legati all’incostanza delle materie prime.