Il Cream Cheese Francese Elle & Vire è un prodotto a lunga conservazione che può essere utilizzato per
numerose applicazioni, come nelle cheesecake, nelle creme al latte e nelle farciture di tartine e panini. É
prodotto da latte vaccino e crema di latte pastorizzati a cui vengono aggiunti proteine del latte, sale e
stabilizzanti. Sul prodotto vengono effettuati numerosi controllo sul prodotto prima della vendita per
verificarne la qualità.