MARGARINA EXCELORO PIATTA 2X6 KG

Margarina di eccezionale plasticità, ideale per la laminazione di pasta croissant e pasta sfoglia. Frutto dell’innovativa tecnologia 10/30, firmata Vandemoortele, la ricetta ExcelOro Platte permette di lavorare con facilità nell’ampio range di temperatura tra 10 e 30°C.

Adattandosi a tutti gli ambienti di lavoro e alle variazioni climatiche legate alle stagioni, ExcelOro Platte garantisce una sfogliatura sviluppata, leggera e regolare. Ideale per la laminazione diretta degli impasti, ExcelOro Platte risulta speciale nelle applicazioni che prevedono il parcheggio frigo.