SOJAWHIP 0.3 GR

Proteine ​​di soia enzimaticamente modificate.

Proprietà: effetto di montaggio.
Modalità d’uso: Mescolare freddo.
Applicazione: qualsiasi tipo di liquido.
Osservazioni: Sostituto dell’albumina.
Preparazioni: Meringhe / Macarons / Schiume