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BURRO ANIDRO 10 KG

Debic

PUNTI DI FORZA

  • Facilmente macchinabile
  • Grande tenuta in lavorazione e alta resa

APPLICAZIONI

Lievitati come panettone, colomba e veneziana

CARATTERISTICHE

  • Origine animale
  • 99,8% di grassi
  • Punto di fusione: 30-33°C
  • Temperatura di lavorazione: 15-18°C
  • Frazionato
Quantità: 10 KG

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Codice: BUR001
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