BURRO TOP GOLD 82% 2X5 KG


BURRO TOP GOLD 82% 2X5 KG

01) Debic

PUNTI DI FORZA

  • Permette un elevato sviluppo della sfoglia
  • Facile da lavorare e laminare, grazie all’elevata plasticità

APPLICAZIONI

Sfoglia

CARATTERISTICHE

  • Origine animale
  • 82% di grassi
  • Punto di fusione: 38-40°C
  • Temperatura di lavorazione: 15-20°C
  • Frazionato
Scarica la scheda tecnica
COD: BUR021 Categoria:
Categoria merceologica:
Brand:

Descrizione

5X2 KG

BURRO MILLEFOGLIE

Informazioni aggiuntive

Categoria merceologica