Catalogo
Prodotti
BURRO TOP GOLD 82% 2X5 KG
PUNTI DI FORZA
- Permette un elevato sviluppo della sfoglia
- Facile da lavorare e laminare, grazie all’elevata plasticità
APPLICAZIONI
Sfoglia
CARATTERISTICHE
- Origine animale
- 82% di grassi
- Punto di fusione: 38-40°C
- Temperatura di lavorazione: 15-20°C
- Frazionato
Descrizione
5X2 KG
BURRO MILLEFOGLIE
Informazioni aggiuntive
| Categoria merceologica |
|---|






