BURRO CROISSANT DE LAITERIE 2X5 KG


BURRO CROISSANT DE LAITERIE 2X5 KG

01) Debic

PUNTI DI FORZA

  • Ottima tenuta in lavorazione e cottura
  • Facile da lavorare e laminare, grazie all’elevata plasticità

APPLICAZIONI

Croissant

CARATTERISTICHE

  • Origine animale
  • 82% di grassi
  • Punto di fusione: 34-36°C
  • Temperatura di lavorazione: 15-18°C
  • Frazionato
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COD: BUR020 Categoria:
Categoria merceologica:
Brand:

Descrizione

5X2 KG

Informazioni aggiuntive

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