FARINA “00” -N PER PIZZA A BREVE LIEVITAZIONE W290 – 25 KG
N BLU
Farina di grano tenero TIPO 0 E 00
W 290
P/L 0.55
Ideale per la lavorazione fino a 10 h di lievitazione a T° Ambiente o 24 h in frigorifero.
E’ adatta non solo per la pizza al piatto classica, ma anche per i prodotti da teglia.
Informazioni aggiuntive
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