GELATINA ALIMENTARE FOGLI ORO 1 KG


GELATINA ALIMENTARE FOGLI ORO 1 KG

Italgelatine
La gelatina animale, comunemente chiamata colla di pesce, è un addensante utilizzato per la produzione di aspic, budini, mousse e semifreddi. La qualità “fogli oro” è la più pregiata: fogli sottili e solubili. Il quantitativo usato varia a seconda dell’utilizzo e della consistenza che vogliamo conferire al nostro dessert.
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COD: GEL042 Categoria:
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KG 1

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