Infundo Extra Tempo dona morbidezza al prodotto finito e ne aumenta la shelf-life fino a 12 settimane. I suoi particolari enzimi trattengono una maggiore quantità d’acqua, aumentando la freschezza, resilienza e masticabilità del prodotto finito. Nella miscela è presente lo Zucchero Vagliato Fine Infundo che ottimizza le tempistiche di lavorazione e rende gli impasti più omogenei.

IDEALE PER

Panettone, Pandoro, Colomba pasquale, Pan di Spagna e altri prodotti da forno