Plum cake marmorizzato

Ingredienti

Mimosa 1000gr
Margarina creme 3000 450gr
Uova 450gr
Cacao in polvere 40gr

Preparazione

Impastare tutti gli ingredienti in planetaria con frusta, senza il cacao, per 7 minuti. Dividere la massa ottenuta a metà. Aggiungere il cacao, preventivamente setacciato, in una delle parti per ottenere il composto più scuro. Riempire a metà i contenitori con l’impasto chiaro e con la sac a poche inserire al centro una striscia di circa 2 cm di impasto scuro. Cuocere a circa 190° con valvola chiusa per circa 40 min.