Frappe o chiacchiere

In collaborazione con Mega Dolciaria, il Maestro Pastry Chef Attilio Servi presenta la ricetta delle sue frappe o chiacchiere fritte con olio Frigoloso Olitalia.

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Ingredienti per la preparazione

Farina brioche soft Molino Dallagiovanna 150 g
Misto uovo Eurovo Elite 50 g
Burro cake Debic 20 g
Saccarosio Italia Zuccheri 15 g
Grappa 40% vol. 15 g
Buccia di limone 1 g
Sale 1 g
Frittura in olio Frigoloso Olitalia

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I prodotti Olitalia

Scheda prodotto Olitalia: olio Frigoloso
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