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Blog: notizie, eventi e storie dal goloso mondo di Mega Dolciaria, per raccontare passione, tradizione e innovazione.

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Ricettario di Leonardo di Carlo

martedì 19 Aprile 2022
Un viaggio alla scoperta di tutte le sfumature della pasticceria scientifica guidati da Leonardo di Carlo! Approfondimenti tecnici sull’utilizzo del burro e ricette inedite del...
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Stefano Ferrara

giovedì 14 Aprile 2022
La tua gelateria merita il meglio! Avvalendoti della consulenza del maestro Stefano Ferrara, abbinata all’utilizzo delle migliori materie prime selezionate da Mega Dolciaria, la tua attività...
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Passione per la qualità

mercoledì 15 Maggio 2019
Nata dalla determinazione di Giovanni e Massimo Spanedda, che nel 1996 decisero di smettere i panni di rappresentati e fondarono la loro impresa, Mega Dolciaria...
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Una perfetta impresa dolciaria

venerdì 08 Febbraio 2019
Mega Dolciaria e Marco Rinella vi sveleranno i quattro ingredienti di successo per la vostra impresa dolciaria L’obiettivo del progetto è quello di formare titolari...
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I magnifici 7 – 2019

venerdì 25 Gennaio 2019
Siamo lieti di annunciarvi il nuovo calendario dei corsi che offriamo. Il programma “I Magnifici 7” vedrà protagonisti i più grandi maestri della pasticceria Italiana deliziarvi con le loro specialità. Ecco qui i dettagli del programma.
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I magnifici 7 – 2018

mercoledì 07 Febbraio 2018
Siamo lieti di annunciarvi il nuovo calendario dei corsi che offriamo. Il programma “I Magnifici 7” vedrà protagonisti i più grandi maestri della pasticceria Italiana deliziarvi con le loro specialità. Ecco qui i dettagli del programma.
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