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FARINA DI TARA 1 KG

Mega Dolciaria

La gomma di tara ha una buona stabilità nel processo di congelamento e scongelamento, rilasciando una bassa quantità di liquidi; in questo modo riduce al minimo la formazione di cristalli di ghiaccio nel gelato e conferisce una struttura morbida, fluida e gelatinosa al prodotto finito.

Quantità: KG 1

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Codice: GOLD27
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