FARINA “00”- E PER PIZZA A LIEVITAZIONE DIRETTA KG 25
E ROSA
Farina di grano tenero TIPO 0 E 00
W 250
P/L 0.0.55
Ideale per la lavorazione diretta e fino a 6-7 h di lievitazione a T° Ambiente o 12 h in frigorifero.
E’ adatta non solo per la pizza al piatto classica, ma anche per i prodotti da teglia.
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Categoria merceologica |
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