Videoricette

Mega Dolciaria organizza dimostrazioni ad hoc dei suoi prodotti di pasticceria e gelateria.

Nelle nostre videoricette, rinomati maestri pasticceri mostrano come valorizzare al meglio le materie prime e i semilavorati dei nostri brand.

Frappe o chiacchiere

In collaborazione con Mega Dolciaria, il Maestro Pastry Chef Attilio Servi presenta la ricetta delle sue frappe o chiacchiere fritte con olio Frigoloso Olitalia. — Ingredienti...
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Finanziere ai lamponi

In collaborazione con Mega Dolciaria, il Maestro Pastry Chef Davide Malizia presenta la ricetta per preparare Lamponia, la sua finanziera ai lamponi con mousse alla...
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Bignè San Giuseppe

In collaborazione con Mega Dolciaria, il Maestro Pastry Chef Attilio Servi presenta la ricetta dei suoi bignè San Giuseppe fritti con olio Frigoloso Olitalia. —...
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Gelato fiordilatte

In collaborazione con Mega Dolciaria, il Pastry Chef Stefano Ferrara di Carpigiani Gelato University prepara il suo gelato al fiordilatte con saccarosio grezzo di barbabietola...
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Croissant vegani

In collaborazione con Mega Dolciaria, il Technical Advisor di Vandemoortele Francesco Bertuzzi presenta la ricetta dei croissant vegani con margarina excel oro Vandemoortele. — Ingredienti...
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Cubo esotico

In collaborazione con Mega Dolciaria, il Maestro Pastry Chef Giuseppe Gagliardi presenta la ricetta del suo cubo esotico con tuorlo d’uovo Eurovo Service Elite e...
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